Le restaurant est prêt à vous accueillir selon les valeurs qui le distinguent depuis son ouverture : ici, vous avez la possibilité de savourer des plats traditionnels, préparés exclusivement avec des produits authentiques, sans aucun kilométrage, que les chefs s’engagent à récolter chaque matin dans notre potager
Tout est produit à la ferme, du pain préparé au levain aux différents types de pâtes cuites à l’ancienne, en passant par les savoureuses sauces.
La Tenu ta dispose également d’un chef pâtissier interne qui régale les clients avec de savoureux desserts et des glaces fraîches faites maison.
La philosophie du Tenuta di Santo Stefano Agri Resort & Spa
Le chef Davide Greggio a acquis conscience et expérience en les mettant au service de La Tenuta. Sa cuisine vise à transmettre le respect des matières premières et l’utilisation des ressources locales à travers des plats authentiques innovants et de grands classiques locaux. Il propose un menu en constante évolution, un voyage à travers les saveurs et les contrastes, une stimulation du goût, de l’odorat et de la vue qui vous fera (re)découvrir la bonne nourriture, sans jamais oublier les racines dont elle est issue. Il propose un menu en constante évolution, un voyage à travers les saveurs et les contrastes, une stimulation du goût, de l’odorat et de la vue qui vous fera (re)découvrir la bonne nourriture, sans jamais oublier les racines dont elle est issue.Réservez sur LaFourchette
